Vorspeisen

 

Marinierte Eierschwammerl auf Blattsalaten

Carpaccio vom Rinderfilet mit Basilikumöl und Parmesanflocken 

Tiefseeshrimps in Cocktailsauce mit Buttertoast  

 Würziges Beef Tatare vom Rinderfilet mit Buttertoast

Rucolasalat mit Sherrytomaten, Parmesanflocken und Balsamicoessig

Crepe gefüllt mit sautierten Eierschwammerln an Blattsalaten

 

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Hauptspeisen

 

 Gebratene Schweinelendchen an Eierschwammerlsauce, dazu Kroketten

Eierschwammerl in Rahm mit Semmelknödeln

Dorade im Ganzen gebraten mit Kräutern und Petersilkartoffeln

Zucchinirisotto mit gebratenen Zanderfilets

Spaghetti Peperoncini mit Artischocken- Paprika, Knoblauch und Chili

Steirischer Backhendlsalat, Hendlbrustfilets in Kürbiskernpanier auf Blattsalaten

 

Dessert

Erdbeer  Parfait 

Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis

Mousse von der Michschokolade

Zitronensorbet

Joghurt-Nockerl mit Früchten

 

 

 Feinschmeckermenü

 

Rucolasalat mit Kirschtomaten un Parmesanflocken

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 Schweinelendchen in Eierschwammerlsauce,

dazu Erdäpfelkroketten

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Erdbeer Parfait

€  19,80