Mittagsmenü     

Schmankerlkarte

   

Vorspeisen

 

Marinierte Eierschwammerl auf Blattsalaten
Carpaccio vom Rinderfilet mit Basilikumöl und Parmesanflocken 
Tiefseeshrimps in Cocktailsauce mit Buttertoast  
 Würziges Beef Tatare vom Rinderfilet mit Buttertoast
Rucolasalat mit Sherrytomaten, Parmesanflocken und Balsamicoessig
Crepe gefüllt mit sautierten Eierschwammerln an Blattsalaten

 

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Hauptspeisen

 

 Gebratene Schweinelendchen an Eierschwammerlsauce, dazu Kroketten
Eierschwammerl in Rahm mit Semmelknödeln
Dorade im Ganzen gebraten mit Kräutern und Petersilkartoffeln
Zucchinirisotto mit gebratenen Zanderfilets
Spaghetti Peperoncini mit Artischocken- Paprika, Knoblauch und Chili
Steirischer Backhendlsalat, Hendlbrustfilets in Kürbiskernpanier auf Blattsalaten

 

Dessert

Erdbeer  Parfait 
Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis
Mousse von der Michschokolade
Zitronensorbet
Joghurt-Nockerl mit Früchten

 

 

 Feinschmeckermenü

 

Rucolasalat mit Kirschtomaten un Parmesanflocken
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 Schweinelendchen in Eierschwammerlsauce,

dazu Erdäpfelkroketten

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Erdbeer Parfait
€  19,80

 



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